はちみつパン 08/02/13
本日のおやつ。私のお昼も兼ねてます。
オーブンを180度にセットしてから、
大きなボールをはかりの上にのせ、
はちみつ60g
卵一個
ヨーグルト小さなパック一個(90g)
よーくまぜてから、
薄力粉250g
ベーキングパウダー大さじ1
塩大さじ三分の一
クルミとレーズンを荒く刻んでたっぷり。
あまりこねないように混ぜ、手でひとまとめにしてから、
好きな大きさにわけて、オーブンの天板の上に。
18分くらい焼けば出来上がり。
スコーン風です。熱々がおいしい♪
甘みははちみつだけなので、マーマレードをつけてもぐもぐもぐ…
もうちょっとクルミをたっぷりいれればよかった。
いやいや、次はチーズを入れてみようかな。