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はちみつパン 08/02/13


本日のおやつ。私のお昼も兼ねてます。
オーブンを180度にセットしてから、
大きなボールをはかりの上にのせ、
 はちみつ60g
 一個
 ヨーグルト小さなパック一個(90g)
よーくまぜてから、
 薄力粉250g
 ベーキングパウダー大さじ1
 大さじ三分の一
 クルミレーズンを荒く刻んでたっぷり。 
あまりこねないように混ぜ、手でひとまとめにしてから、
好きな大きさにわけて、オーブンの天板の上に。
18分くらい焼けば出来上がり。

スコーン風です。熱々がおいしい♪
甘みははちみつだけなので、マーマレードをつけてもぐもぐもぐ…

もうちょっとクルミをたっぷりいれればよかった。
いやいや、次はチーズを入れてみようかな。

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