今年はトリュフで♪ 08/02/15

「ねぇ～おばちゃん、おととしかその前につくった、まあるいのがいい」
「あ～美○ちゃんとつくったやつ」
「そうそう」
なぜ長女の親友と相談して決まるのか？？？

とにかく作るのは、トリュフということに。
クリスマスとバレンタインデーには必ず長女の友達が集まってきて
お菓子つくり教室と化す我が家。なぜ？？？

（明治のサイトを参考に）
板チョコ二枚を刻んで、
沸騰直前まで暖めた動物性の生クリーム75ccを投入、
かきまぜてなめらかになるまでよ～く溶かす。
（と、どのレシピにも書いてあるが、
今年は刻み方が荒くてチョコの粒が残ってしまった。
でも思わぬ歯ごたえがあってよかったという男性陣の声あり。OKということで）
さて、
溶けたチョコをオーブンシートの上に細長く広げ、そのまま筒状にくるみ、
冷凍庫で１０分。
包丁で一口大に切ったのを、手でころころ丸め、
純ココアの中に投入してできあがり。

チョコだらけの手がうれしい五年生たちでした。めでたしめでたし♪

（友チョコもいいけどね、お父さんの分をお忘れなく…）