のしもち 09/02/26

うすら寒かったので、
もちつき器でおもちをついて、おしるこ。

のしたばかりのおもちはやわらかくて切れないので、
オーブンシートにくるんだまま、放置。
しばらくして気がついたら…

ねずみがかじったかぁ？（笑）

ほんとにうちはみんなおもち大好き♪
のしもちはこうしてオーブンシートでくるむと、
くっつかないし、乾燥しにくい。
切ったら片栗粉を軽くまぶして、ジプロックに入れ、
柔らかいうちに冷凍。
自然解凍すれば、柔らかいつきたてもちがいつでも食べられます。