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のしもち 09/02/26

うすら寒かったので、
もちつき器でおもちをついて、おしるこ。

のしたばかりのおもちはやわらかくて切れないので、
オーブンシートにくるんだまま、放置。
しばらくして気がついたら…

ねずみがかじったかぁ?(笑)

ほんとにうちはみんなおもち大好き♪
のしもちはこうしてオーブンシートでくるむと、
くっつかないし、乾燥しにくい。
切ったら片栗粉を軽くまぶして、ジプロックに入れ、
柔らかいうちに冷凍。
自然解凍すれば、柔らかいつきたてもちがいつでも食べられます。

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